1935年、美食家の多い京都に店を構え、今もなお毎日全国からファンが押し寄せる、京都屈指の超人気店。 オーナーの西村榮氏は、平成12年に京都府の現代の名工（最優秀技能者）として認められ、全国菓子大博覧会の名誉総裁賞、大臣賞など数々の受賞歴を誇るパティシエです。 安心・安全な菓子作りをキーワードに、厳選した素材で作る優しい口当たりの癒しのスイーツは極上の味わい。 【現代の名工とは】 卓越した技能者表彰制度に基づき、その道で第一人者と目されている技能者を表彰するものとして厚生労働大臣から表彰を受けた卓越した技術者のことです。

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