昭和30年に誕生した福岡市鮮魚市場は、およそ20万トンという全国第４位の取り扱い量を誇る、全国でも有数の鮮魚市場。

海に開かれた福岡という地の利を生かし、日本で捕れた魚の他に中国・韓国など海外からもたくさんの魚が集まっています。また、新機能の導入による個性と活力ある開かれた“未来型鮮魚魚市場です。

◆産地市場だから鮮度満点！

福岡は全国的に魚が新鮮で美味しい街として知られており、福岡都市圏230万人の台所として重要な役割を果たしているのが福岡市中央卸売市場の鮮魚市場。

鮮魚市場は、新鮮な魚を海灘・地元福岡、そのほか佐賀、長崎、鹿児島などの九州各県、日本海、東シナ海などからの各地から集めて、適正な値段でできるだけ早く皆さんのご家庭へ届けるためにつくられました。